...hay por ahí desvergonzados – y no hablo ahora de las vinotecas - que ofrecen en su carta los mismos vinos que cualquiera puede comprar en el súper de la esquina, y sin preocuparse de sus condiciones de guarda ni de su servicio, se atreven a aumentar su precio hasta un 250 %...
...está plagado de advenedizos que creen que pueden pegarte el puyazo, sólo porque su carta parezca un campo semántico con las clásicas milongas de la alta cocina...
...la moda hortera del arroz con bogavante y sus acólitos se posó sobre nuestros manteles hace algún tiempo. Significa en la práctica manga ancha para meterte por un arroz caldoso de pescado un auténtico sablazo...
...en la barra es donde se tapea. Si uno se sienta, no tapea, sino que come de tapas. En Valencia existe una muy discreta afición al noble arte del tapeo y un problema muy grande...
...en la barra es donde se tapea. Si uno se sienta, no tapea, sino que come de tapas. En Valencia existe una muy discreta afición al noble arte del tapeo y un problema muy grande...
...en el mercado te soplan por cien gramos de recebo la friolera de 9 euros. Así pues en la tasquita de turno están multiplicando por cuatro su precio en tienda. Francamente, llueve sobre mojado…
… ahora mismo, y hasta que no caiga en “demodé”, hasta el más tonto tiene en la carta foie mi cuit. Cuando preguntamos por él, suelen contestarnos que es una preparación muy particular de la casa;puro canelo en la mayoría de los casos...
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