La Genuina - Carrera del Riu, 238 - 46012 - Pinedo-Valencia. 96 324 86 63 (P. Gómez)

El restaurante se aloja en una auténtica -aunque restaurada- barraca valenciana.

Sin duda la Genuina es uno de los restaurantes donde se recuperó gran parte de la cocina tradicional de Valencia, como su famoso arroz de pato, que ahora esta en tantos sitios.

Quiero revindicar este lugar como casi el centro del inicio de una cocina que a Valencia le hacia falta.