Valencia (restaurants genuïnament valencians)

si a medio metro de la playa encargas un arroz o una fideuá de fideo fino en un día soleado, el éxito está asegurado. No os paséis con la picadita, que os pondrán mirando a la Meca...

Gran variedad de arroces, se pueden pedir en paellas individuales; de verduras, de marisco, caldoso con setas, codorniz y conejo y meloso de langostinos, pimientos y mero...

... lo mejor sin duda su genuino espacio... Croquetas de jamón y queso, manitas de cerdo, buen jamón y ensaladas con jugoso tomate, chipirones...

Mezclado entre portuarios, pescadores, con esos bocatas inmensos... el capataz, el estibador...almuerzas de lujo. Vino con gaseosa en porròn...

... bien la paella de pollo y conejo hecha a leña. Junto a la rehabilitada Ermita-Molino de Vera y rodeado de lo que todavía hoy es la huerta...

La ración de arroz meloso de gamba roja con setas sale por 15 € por cabeza... Gustoso y rico, está. Y si uno se encabota en comer en la playa de Las Arenas, a los pies del paseo, y en uno de los sitios ...

Tiene un pasado glorioso de menús para mecánicos, albañiles, policías, carpinteros, torneros... El local continúa siendo poderosamente evocador, y se almuerza a gusto...