El Parisien - c/Salamanca, 2. Valencia. tel. 96 312 52 41 (Er nene)

Pastelería y bollería tradicional francesa con todo lo que eso significa, (a veces el chouvinismo tiene su razón de ser) Exquisitez artesanal y delicadeza recién horneada. Pasteles impresionantes, eso sí a 2'90 € la pequeña pero espectacular tarta de limón con merengue, a 3'10 € la apoteósica Moulin Rouge (chocolate y franbuesa) o a 2'40 € el delicioso hojaldre de frutas.  En salado la quiche lorraine y la de puerros literalmente se salen, (a 2'50 €) Baguettes, ensaladas y espectacular pan elaborado con productos de temporada. Decir que tiene una zona de salón de té, me resulta una patochada, pero lo cierto es que tienen dos o tres mesitas donde disfrutar de sus elaboraciones. Distinto y auténticamente francés. También tienen un mini menú medio día para quien desee algo frugal.