Valencia (Heladerías-horchaterías)

Como contrapunto entre sorbo y sorbo de Nacional (café granizado con mantecado), unos cachaps; dúlce tradicional hecho de fino hojaldre y crema cuya elaboración data del siglo XIX... 

Estos heladeros de Bolonia han reaccionado a la moda franquiciada del frozen yogurt. Su yogurt helado en versión artesana es tan bueno que sobran los toppings y los goods sweets...

Tiene encanto como su prima Santa Catalina. Es la más antigua de Valencia. Mola sentarse en esta centenaria horchatería situada en el cogollito del centro de Valencia...

... la señora hasta el año pasado hacía la horchata tradicional y elaborada manualmente para vender en la puerta de su casa al que se quisiera pasar por allí...

... tal vez sus estupendos helados de crema, sean más requeridos, pero los de frutas sin leche al estilo italiano, limón, fresa, melón y mango tienen una estupenda potencia frutal...   

Esencia de chufa en cada trago. Parece casi crema de horchata. Gandora de la 1ª cata de horchatas comer sin milongas...

... según muchos, la mejor. Aspecto inigualable, sabor cremoso e intenso. Mantecado y leche merengada excepcional... Ganadora de la cata a ciegas de horchatas...

...domina la esencia potente y cocentrada de la chufa sobre el azucar y el frío. El aspecto del granizado es inmejorable. Muy difícil de superar...

 Situado en plena Avenida de la horchata, es después de Daniel la más populosa... y éso ya es mucho decir. La horchata que elaboran es de primera...

Ilustre de Alboraya, Toni es más pequeña y está escondida entre calles de la población. Figura sin duda entre el top ten mundial.