Domingo - 01.Agosto.2010
MILONGAS QUE CUENTAN
LA DEL ARROZ CON BOGAVANTE
LA DEL PANETTONE EN NAVIDAD
LA DEL BRUT NATURE EN NAVIDAD
LA BURBUJA DEL JAMÓN IBÉRICO
LA MILONGA DEL VINO
LA DE LAS *** MICHELIN EN CRISIS
LA VIDA SIN VERMUT EN VALENCIA
LA DE LLEVAR LA BOTELLA DE VINO
LA DE LAS RACIONES INDIVISIBLES
MILONGAS PARA NO IR AL MERCADO
LA DE LA COCINA MOLECULAR
LA MILONGA DE LA GAMBA HERVIDA
LA MILONGA DE LAS CROQUETAS
LA MILONGA DEL PEDRO XIMÉNEZ
CATA DE HORCHATAS
CATA DE RECEBOS
CATA A CIEGAS DE 4 VERMUTS
CATA DE LUBINAS
CATA DE PINTXOS
CATA DE BRIE, PARMESANO Y GORGONZOLA
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Ossea - C/ Romeu de Corbera, 9. Valencia tel. 96 336 4105
Rosa

Es un local chulo, muy de Ruzafa. Tienen úno de medio día (11'50) y otro de noche (19'90 € sin bebida). Tarta fina de roquefort, pera y nuez con mezclum, carrillada de ternera con parmentier de patata muy acertada...

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Ossea, Valencia
(07/12/2009) - 589 visitas - 0/10 puntos - 0 opiniones añadir comentario - Valencia (resultones)



Quesería Los Corrales - Extramuros, 33. Almedíjar. Castellón.
Cotote

No es ultramarinos ni mantequería, pero es una magnífica quesería que elabora sus recetas a base de leche cruda de cabra y oveja. Los Peña blanca y Espadán de pasta banda tienen una gran personalidad...

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Almedijar, Quesería Los Corrales
(06/12/2009) - 225 visitas - 10/10 puntos - 2 opiniones añadir comentario - Ultramarinos y mantequerías



La Maldo - Literato Azorín, 17. Valencia
Honoré

... ensalada de de vieiras bastante buenas, bacalao a la gallega, acertado y generoso entrecotte, al punto con dos tipos de mostaza dijón... ver más en http://www.damepanydimetonto.com/2009/09/bodega-la-maldo-literato-azorin-17.html

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La Maldo, Valencia
(01/12/2009) - 442 visitas - 0/10 puntos - 0 opiniones añadir comentario - Valencia (resultones)



Sorsi e Morsi - Dr. Serrano, 11. 46006 Valencia
Honoré

... buenos entrantes (destacamos los piadina); variedades de pasta fresca y rellena todas ellas estupendas y a buen precio, nos quedamos con papardelle del levriero y spaghettoni leo... ver mas en http://www.damepanydimetonto.com/2009/11/sorsi-e-morsi-dr-serrano-11-46006.html

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Sosi e Morsi, Valencia
(01/12/2009) - 366 visitas - 0/10 puntos - 2 opiniones añadir comentario - Valencia (italianos)



Casa Botella - Pintor Salvador Abril, 28 tel. 654 849 333
Cotote

al medio día, menú con arroces melosos, gazpachos manchegos y marineros y como entrantes, una cremas finísimas y originales... 12 € postre incluido. Local superacogedor...

 

 

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Casa Botella, Valencia
(01/12/2009) - 478 visitas - 0/10 puntos - 0 opiniones añadir comentario - Valencia (notables)



La vida sin vermut... en Valencia
Cotote

...la escasa pericia tirando una caña, el racaneo para poner una tapa y la pérdida de la cultura del vermut, hunden a Valencia en el ranking tapero nacional.

Las tabernas andaluzas en Valencia lo tienen claro muy claro: Dehesa Santa María: Caña y tapa, 1'30 €. Triana: Caña y tapa, 1'20 €. El Albero y La Goyesca, tres cuartos de los mismo. ¡A ver si aprendemos!

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Bodega La Goyesca, Dehesa Santa María, El Albero, Triana
(30/11/2009) - 643 visitas - 8/10 puntos - 5 opiniones añadir comentario - MILONGAS QUE CUENTAN



La milonga del arroz con bogavante
Cotote

... significa en la práctica manga ancha para meter por un arroz caldoso de pescado un auténtico sablazo...

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Alquería del Brosquil, Aquilino, Casa Carmina, Casa Granero, Casa Jaime, Casa Rocher, Creu de la Conca, Divina Pastora, El Casino del Perelló, El Famós, El Pi, Galli, La Garrofera, La Primitiva, Lliri de mar, Mare Nostrum, Marea, Neptuno, Rausell, STOP BAR, Sol de Mar
(13/11/2009) - 2962 visitas - 7.5/10 puntos - 6 opiniones añadir comentario - MILONGAS QUE CUENTAN



La milonga del jamón ibérico
Cotote

Anualmente más de 2 millones de jamones se venden pretendidamente como ibéricos de bellota; una cantidad casi diez veces superior a los que realmente son.

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(12/11/2009) - 595 visitas - 8/10 puntos - 0 opiniones añadir comentario - MILONGAS QUE CUENTAN


Coña cocina creativa


(01/09/2009) - 209 visitas - 0/10 puntos - 0 opiniones añadir comentario - Novedades


Ar Colosseo - Manuel Candela, 36 tel. 963306061
Marta

... te da la sensación de estar cenando enfrente de la misma Fontana di Trevi... comimos "a todo lujo" pasta, vinos, postres, cafés y chupitos, por 15€ por persona...

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Ar Colosseo, Valencia
(28/08/2009) - 415 visitas - 10/10 puntos - 3 opiniones añadir comentario - Valencia (italianos)



La milonga de ir de tapas
Cotote

tapa...en la barra es donde se tapea. Si uno se sienta, no tapea, sino que come de tapas.

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Aferro, Aquárium, Cadiz 70, Casa Guillermo, Casa Montaña, Casa Vela, El Albero, El Fino, El Polp, El Txoko, Entrevins, Erajoma, Iruña, La Goyesca, La Lluerna, Labarra, Maipi, Maridaje, Mesón Jeromín, Sabors, Sants Joans, Sidrería El Molinón, Tasca Boatella
(17/08/2009) - 1051 visitas - 0/10 puntos - 0 opiniones añadir comentario - Novedades



La milonga de presentarse con la botella de vino
Cotote

vino...es lo que casi todos hacemos cuando unos amigos nos invitan a cenar a su casa. Aparentemente no es más que un detalle. Y sin embargo, el acto tiene para las distintas partes, más alcance de lo que inicialmente cabría esperar...

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La milonga de presentarse con la botella de vino
(15/08/2009) - 887 visitas - 0/10 puntos - 0 opiniones añadir comentario - Novedades



La vida sin vermut... en Valencia (3). Sitios donde sí ponen la tapa.
Salva y Cotote
Sitios en Valencia donde sí ponen la tapa:...leer más
(13/08/2009) - 391 visitas - 0/10 puntos - 2 opiniones añadir comentario - Novedades


Yo flipo.
Cotote

Viernes noche. Barrio pijete frente a la Ciudad de las Ciencias, Menú de 4 tapas con bebida, postre y café... 7'50 €. Pienso para mis adentros que he escuchado mal, serán 17 €, 27 € ó 37 €. Pero no es así. Yo flipo.

A partir de aquí, se me antojan dos escenarios: a) Que esté malo de cojones. b) Que estemos experimentando una regresión temporal a los años 80...

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Don Pelayo, Valencia
(09/08/2009) - 356 visitas - 0/10 puntos - 0 opiniones añadir comentario - Novedades



La milonga del tomate valenciano


(22/07/2009) - 3 visitas - 0/10 puntos - 0 opiniones añadir comentario - Novedades


Casa Vicent se apunta a las ofertas anticrisis
Pierre Vilar

 Una de las más excelsas marisquerías de Valencia, combate la crisis con estilo; ofrece como aperitivo, dos ostras y una copa de champange Veuve Clicquot por 10 €...

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Casa Vicent
(12/07/2009) - 185 visitas - 0/10 puntos - 0 opiniones añadir comentario - Novedades



La milonga del pescado y el vino tinto
Romer

... no son los taninos los que destrozan el maridaje entre tinto y pescado, sino la concentración de hierro en el vino...

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(12/06/2009) - 97 visitas - 10/10 puntos - 0 opiniones añadir comentario - Novedades


vaso de horchata a 416 pesetas
Raul

... hoy me he tomado una horchata... la primera y la última que voy a consumir... su coste 2'50 € que traducido es 416 pesetas!!! Y no creáis que es precio de terraza, no...

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(10/06/2009) - 84 visitas - 7/10 puntos - 5 opiniones añadir comentario - Los hachazos Denuncias


Sa fonda - Ciscar 18. Valencia tel. 96 374 81 02
Cotote

... tapas supersofisticadas y creativas. Asombra la calidad y el punto de las materias primas. 33 € por persona a tutiplén. Los vale.

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Sa fonda, Valencia
(19/04/2009) - 4277 visitas - 7.25/10 puntos - 8 opiniones añadir comentario - Valencia Zona Ensanche (de tapas)



La milonga del champán al final de las comidas
Cotote

 

... el azúcar de los dulces potencia la sequedad del champán y del cava, resultando un maridaje duro y áspero...

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(23/03/2009) - 358 visitas - 0/10 puntos - 0 opiniones añadir comentario - MILONGAS QUE CUENTAN

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