Viernes - 12.Marzo.2010
MILONGAS QUE CUENTAN
LA DEL ARROZ CON BOGAVANTE
LA DEL PANETTONE EN NAVIDAD
LA DEL BRUT NATURE EN NAVIDAD
LA BURBUJA DEL JAMÓN IBÉRICO
LA MILONGA DEL VINO
LA DE LAS *** MICHELIN EN CRISIS
LA VIDA SIN VERMUT EN VALENCIA
LA DE LLEVAR LA BOTELLA DE VINO
LA DE LAS RACIONES INDIVISIBLES
MILONGAS PARA NO IR AL MERCADO
LA DE LA COCINA MOLECULAR
LA MILONGA DE LA GAMBA HERVIDA
LA MILONGA DE LAS CROQUETAS
LA MILONGA DEL PEDRO XIMÉNEZ
CATA DE HORCHATAS
CATA DE RECEBOS
CATA A CIEGAS DE 4 VERMUTS
CATA DE LUBINAS
CATA DE PINTXOS
Los hachazos Denuncias

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Santa Companya
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La milonga del vino
Pierre Vilar

...los pelmazos estos, se aprenden que el carácter afrutado y fresco de los tintos jóvenes lo proporcionan varios compuestos químicos, que son comunes a frutas silvestres (arándanos, grosella, frambuesa, mora). ¡Estamos perdidos! 

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Casa Botella, Casa Montaña, Enópata, La Cepa Vieja, La Lluerna, La Querencia, La milonga de la botella de vino, La milonga de los maridajes imposibles, La milonga del brut nature, Maridaje, Santa Companya
(27/12/2009) - 1228 visitas - 0/10 puntos - 2 opiniones añadir comentario - Novedades

Santa Companya - Roteros, 21
Cotote

Carta de vino sorprendentemente extensa a un precio más o menos contendido. La pizarra anuncia la oferta por copas. Steack tartar, milhojas de foie, torta del casar fundida. Tiene gracia.


Santa Companya, Valencia
(10/02/2009) - 554 visitas - 7.5/10 puntos - 2 opiniones añadir comentario - Valencia (de vinos)


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