Tía Teresa - Ciscar, 31. Valencia. Tel. 96 33461 43... y otras (Carmela)

No es exactamente una mantequería, pero como no tenéis sección de carnicería os lo pongo aquí. Tienen un pequeño emporio en Valencia (cinco tiendas y cinco palcos en el Mercado Central, más una fábrica de precocinados), y no son de los que precisamente necesiten publicidad. Tienen unas hamburguesas que flipas (compararlas con las del Foster Hollywwod o las del Tony Roma's es como  comparar un Rolls Royce con un Seat Panda). La hamburguesa americana es simplemente brutal, muy buenas y originales las de morcilla y habas, también las de espinacas y queso, y muchas más. Además están muy bien de precio. Tienen aparte de la carne un montón de pijotadas como confituras caseras de cebolla y de higos, jamón de bellota a cuchillo, no recuerdo que D.O., a 120 €, quesos buenos. En fin, estoy convencida de que en un montón de mercados de Valencia se pueden encontrar calidades parecidas... pero yo conozco ésta, o sea, que ahí queda éso.