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Ribs es un auténtico restaurante americano que destaca por su menú de 10 euros 50, con una curiosa taza de cristal llena de cerveza, primer plato (frescas ensaladas, quesadilla o nachos) y de segundo una rica hamburguesa, o incluso un buen filete de carne por un euro más) y café.
El café es bueno y el servicio es atento, excepto en los días en los que está abarrotado (fin de semana principalmente). Es una buena alternativa a Foster's, ya que acaba de abrir en Valencia e intenta hacerse un hueco con una decoración muy llamativa (madera, bicis y carteles vintage, etc) y buen servicio.
Es un sitio adecuado para ir con niños tanto por su menú especial para ellos como por el trato de los camareros y el amplio local.
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