Alquería del Brosquil - Entrada Casa El Llarg, 1. Castellar, Valencia. tel. 96 375 79 70 (Cotote)
No sé en otros lugares, pero aquí nos encanta que nos lo pongan difícil. Cuanto más torcido y recóndito es el camino, más nos encabronamos en llegar. Aunque ahora lo han señalizado debidamente y desde la rotonda de Pinedo se llega sin problema.
Parece que repartan algo gratis; un jueves tonto, en mitad de la crisis, y sin rastro de menú, continua a reventar a pesar de su desahogado aforo. Se trata de una bonita alquería debidamente rehabilitada entre Castellar y Pinedo.
Sobresaliente el arroz caldoso con pato (9'50 €). Si saben hacerlo así, los demás no tienen que estar nada mal. Buenas croquetas de bacalao y también las "coquetas de peix" que para mí no son sino tortillas de aladroc. Sorpresa en los postres; distintos de verdad, literalmente insuperable el flan de naranja, y tan buena la mus de higo como la de dátil.
No es un sitio caro, con vino, un par de entrantes y el arroz la cuenta oscila entre los 25-30 €. El servicio ha mejorado.
Esta web no se hace responsable de los comentarios escritos por los usuarios. El usuario es responsable y titular de las opiniones vertidas. Si encuentra algún contenido erróneo u ofensivo, por favor, comuníquenoslo mediante el formulario de contacto para que podamos subsanarlo.
Inmejorable, lo mejor en mucho tiempo.
Hemos ido a comer este viernes y nos han tratado muy bien, teniamos reservado a las 14:30 y llegamos antes, nos atendieron sin ningun problema. La relación calidad-precio muy buena y el sitio muy acogedor y moderno, volveremos seguro. A mejorar, el flan de huevo, pero todo lo demás ha sido perfecto, buena bodega, muy profesionales y pacientes el personal que allí trabaja.
los que conociamos la genuina, no nos sorprende lo que Rafa está haciendo en el Brosquil. a un tipo con esa personalidad solamente le pueden salir las cosas bien.
Además de un grandísimo restaurador, es mejor persona.
La gastronomía excepcional, lo mejor de la casa el gerente.
Hasta que no compartáis un Martes el almuerzo con los labradores de pinedo castellar y alrededores no podréis valorar la esencia de la cocina del Brosquil. lo mejor lo reserva para los mas humildes .
Ya se que el arroz con pato es una maravilla pero para verano era un plato muy pesado y nos decantamos por la paella tradicional. Excepcional, como la de casa de toda la vida.
Que el restaurante este siempre lleno será señal de que las cosas se hacen bien.
Has descrito mi menú preferido en la Alquería del Brosquil.
Albóndigas, tellinas, "coques de blanquet", arróz de pato y flan de naranja.
Estupendo todo y muy buena RCP
.png)
Licencia:
© RedGiga - 1998-2012 | Aviso Legal | Política de Privacidad | Creative Commons | Publicidad