Orxateria Ca la abuela - Bétera (Luis)

La horchata parece que solo se toma en Alboraya, pues no, en Bétera existe una pequeña horchateria que sólo tienes que ir al pueblo y preguntar por ella, es Ca la abuela. La señora hasta el año pasado hacía la horchata (tradicional de toda la vida) elaborada manualmente y para tomar en familia los domingos y vender en la puerta de su casa al que se quería pasar por allí. Inés Ballester cada vez que viene a Valencia pasa allí y como ella los vecinos de los pueblos colindantes como los de la Eliana nos desplazamos adrede allí a comprar la horchata. Ahora ya es una pequeña Horchatería que como la gente decía antes ¿donde vás? a Ca la abuela, a por horchata, ahora su nombre es Ca la abuela, y todo ello fue obligado por una inspección de esas de higiene y tal y tal... pero la horchata os aseguro que no ha cambiado de gusto, no os lo perdáis.