Restaurante Messana - Catalans, 8. Valencia tel. 963155975 (Raquel)

Disponen de hasta once variantes del menú para adapaptarse al medio día o a la noche, a la cantidad de hambre o al tipo de bolsillo. Cocinan con buenas materias primas, con imaginación y fundamento, pero sin estridencias. Si aciertas el día bueno, este sitio se te puede quedar grabado. Como local, es de lo mejor que hay en Valencia, ya quisieran muchos de los grandes aproximársele. Mención especial a sus cocas de llanda, a sus elaboradísimas ensaladas, al lomo de bacalao confitado, al tataki...

El restaurante Messana, sigue en su linea aportando a la cocina valenciana de vanguardia su trabajo y su costancia e innovación, apostando por el preoducto y su magistral manera de elaborar, presentar y tratar a la gente... De esta forma han introducido algún cambio para esta carta de temporada de invierno... probé una bomba de carrillera de ternera con basmati y boletus, también la hacen de pollo de corral, simplemente espectacular, también una ensaladita con judias y foie, que buena, la brocheta de langostinos buenisima y el bacalao rebozado y en su justa fritura, acompañado de una especie de esgarraet, volvi a degustar la lasagna de sepia y hongos con su tinta y la coca de tomate y anchoa, tomamos también el clasico milhojas de foie que tan bueno hacen... los postres, en su linea apetecibles apetecibles, hay una crema catalana de coco, que me lleva loco. Lo mejor de todo, siguen ajustando la RCP, dan cantidad, calidad y buen precio. Seguir así, animo!!!!