lancó restaurante - La Safor, 12 Valencia tel. 96 347 43 14 (Alberto)

Tuve el placer de cenar recientemente en este restaurante, gracias a un concurso de Valencia cuina oberta. Sin conocer el sitio ni tener referencia alguna acudimos sin saber muy bien que nos encontrariamos.

Debo decir que fue una grata sorpresa, un gran descubrimiento para el paladar. Empezamos con unos berberechos al vapor, hechos lo justo para disfrutar de todo el jugo, genero fresco y de altisima calidad. Seguimos con unos saquitos de crujientes de hojaldre rellenos de espinacas, gambas y vieiras. Esquisito y bien presentado. Lubina al horno, recien hecha. Sabor 100%.

Seguimos con una carrillada de ternera, que se deshace en la boca. Para finalizar dos postres. Un semifrio de vainilla y unos plátanos salteados y flambeados con distintos licores que primero fue un espectaculo visual al ser preparado delante de nosotros, y después un espectaculo para el paladar. Sin duda volveremos, y recomiendo a todo el mundo que lo pruebe en alguna ocasión. (junto al MediaMarkt de la la avda de les Corts) www.lancorestaurant.com/