Lo Borinot - Calle Pérez Escrich, 11 Valencia. tel. 963825111 (Ricardo)

Ir con hambre. Tienen una especie de "bestiamenú degustación" compuesto por siete u ocho entrantes, un excepcional arroz caldoso de bogavante o de cangrejo (casi está mejor), y después chuletón de buey trinchado, cabrito a la brasa  entrecot de ternera ... a lo bestia. Al final bandejón con buenos postres. Unos 30 euros con vino y café.