Viernes - 10.Febrero.2012
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Labarra - Maestro Gozalbo, 12 tel. 96 333 61 42 (Roberto Espinosa)

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En teoría lo tiene todo; primero que nada una cocinera capaz de bordar  mejor que mi propia madre lo mismo un arroz al horno, que un rabo de toro, o que platos de cuchara como cocidos, guisados, gazpachos, arroces caldosos, fabada...

               

Además el local es bueno, bien ubicado,  tranquilo y muy agradable, quizás con un aire más andaluz  que valenciano aunque sin imposturas... Y una barra triangular que sería el sueño de cualquier cocinero con estrella michelin dispuesto a emprender el negocio de las gastrotapas.

Pero vengo observando que sus mediodías andan más que flojos. Y hoy he comprobado por qué. La oferta del día se reduce al plato del día a un precio tasado de 8 €; este jueves tocaba gazpacho de caza, muy bueno por cierto. Si a eso añadimos por ejemplo la original ensalada de aguacate, queso, alfalfa y uvas (7€) y como postre su excepcional tarta de manzana (3€), la cosa se pone sin bebida ni café en 14'50 €.

       

Por un precio muy parecido, hoy en día hay restaurantes capaces de ofrecer menús degustación en pequeñito, con interesantes dosis de sofisticación, variedad y elaboración... además muy cerca de Labarra. O sea, que como cliente no veo otra para sentirme seducido, que encontrar mucho mejor precio.  

En cuanto a su privilegiada barra, estimularía a la clientela encontrarse con el vino o la caña "tapada" sin incremento de precio. Por lo demás, ya digo; lo tiene todo.  

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10/01/2012 ir arriba
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Un cocido buenísimo
Todos los viernes tienen un cocido buenísimo. Por 8 € veo bien un plato de fideitos primero, y después la carne con los garbanzos y la verdura.
Elena - [12/01/2012 19:47:22] - ip registrada
esa cocinera es una joya
20/10/2010 Esa cocinera que tienen es una joya. Hace una minicazuelitas que se salen. Arroz al horno con azafrán en hebra, espectacular, también rabo de toro, callos, arroz con chipirones en su tinta, originalísima ensalada de alfalfa uvas y queso de cabra, ahumados y lo que le pongan por delante. El local es muy agradable, tanto es así que sorprende no verlo siempre lleno. Mejor para nosotros. A medio día tienen buenos platos de cuchara. Está muy bien de precio.
Cotote - [23/12/2011 17:29:12] - ip registrada
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