Valencia

¡Vaya tela!  reservar, es difícil... rico ajo arriero, migas, y unos calarmarcitos fritos con un sabor a mar, que allí en la Serranía, te parece mentira. Y las costillas de cordero a la miel...

... vistas espectaculares a L'Albufera... chipirones con ajitos tiernos, boquerones marinados fritos y un arròs del senyoret. Raciones abundantes, producto fresco y bien preparado. Se intuye un toque de modernidad...

...la fideuá es siempre de 10. Pedir una ración menos, y probar el pastel de manzana con foie caramelizado...

... raff con tataki de bonito y cebolla tierna, gazpacho de remolacha con caramelo de modena, crujientes de espinacas y requesón, morro de ibérico con langostinos y arroz de pulpo y cardos. Y un postre, 15 €...

... el roast beef, lo hace de manera impecable, al estilo de Simpsons en Londres, donde dicen se come el mejor del mundo... la pierna de cordero,¡mmmm!...

... uno de los italianos con mejor calidad que hay en Valencia... Probar al menos una pizza, una pasta y algún entrante, todo delicioso y elaborado por un chef italiano...

... magnifica terraza peatonal, puedes comer desde las tapas buenas de toda la vida hasta bocatas con pan recien hecho, hamburguesas de ternera o avestruz, pizzas...

... nadie diría que es un restaurante. Muy familiar, sólo con probar el arroz, saboreas las verduras que lo han acompañado en el proceso de cocción. Mucha variedad de arroces...

Quién diría que en la Serranía se podría degustar un arroz meloso exquisito... el solomillo al roquefort era jugoso y por el tamaño, imposible acabartelo. Para pasar un día de pascua...